BRACIOLE DI MAIALE


BRACIOLE DI MAIALE
toscana



Ingredienti per: 4 persone
4 braciole di maiale
4 mazzi di cavolo nero toscano
6 pomodori perini
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe

In una padella con l’olio aggiungete aglio e semi di finocchio, poi fate colorire le braciole: unite i pomodori spellati e tagliati a dadini, sale e pepe. Cuocere la carne per mezz'ora girandola ogni tanto. Pulite i cavoli e tritate le foglie poi unitele alla carne dieci minuti prima di togliere dal fuoco.

12/08/2021 10:48