MAIALE UBRIACO
MAIALE UBRIACO
toscana
Ingredienti per 4 persone
4 braciole di maiale con grasso
1 bicchiere di vino chianti
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
1 presa semi di finocchio
sale
pepe
Mettere le braciole, salate e pepate, in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate bagnarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.
4 braciole di maiale con grasso
1 bicchiere di vino chianti
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
1 presa semi di finocchio
sale
pepe
Mettere le braciole, salate e pepate, in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate bagnarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.
12/08/2021 10:49