ROSTICCIANA
ROSTICCIANA
toscana
Ingredienti per 4 persone:
1 Kg di Costolette di Maiale
1 rametto di Rosmarino
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Pepe
Sale
Separate le costine. Preparate a parte una salsa con olio, sale, pepe, rosmarino e uno spicchio d’aglio. Poi spennellate le costine con la salsa. Ponete le costine sulla brace e fatele cuocere per bene lasciando sciogliere il grasso. Giratele durante la cottura. Toglietele dal fuoco e servitele calde.
1 Kg di Costolette di Maiale
1 rametto di Rosmarino
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Pepe
Sale
Separate le costine. Preparate a parte una salsa con olio, sale, pepe, rosmarino e uno spicchio d’aglio. Poi spennellate le costine con la salsa. Ponete le costine sulla brace e fatele cuocere per bene lasciando sciogliere il grasso. Giratele durante la cottura. Toglietele dal fuoco e servitele calde.
12/08/2021 11:23